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LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE (フランス) 絶版。LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE (フランス) 絶版。3bb2a78cd658aca6100b326238498-。定価：¥20,900フランス人の食事に欠かすことのできないパン。バゲットを代表するようにハード系のパンが多いが、バターやクリーム、砂糖などをたっぷりと用いた日本の菓子パンのようなヴィエノワズリーも人気が高い。今作はそんな本気のヴィエノワズリーを見ることができる1冊だ。著者は前作にあたるLE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIEと同じブーランジェのMOFを獲得しているThomas Marie トーマス・マリーとローザンヌのホテル学校で指導をしていたJean-Marie Lanio ジャン＝マリー・ラニオ。ルヴァン、パン、ブリオッシュ、ガトー、ビスキュイなど様々なヴィエノワズリー80種のルセットが掲載されている。プロ・アマ問わずヴィエノワズリーに興味がある方はぜひご覧いただきたい。édition: Alain Ducasse社280ページフランス語2020年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 22.5cm×幅 2.5cmISBN: 9782741239092。WORLD END MAN pre.【2nd Full Album “SUFFER LEADER” release。ORT Stage 6-9 絵本88冊　最高品質版 音源付き　マイヤペン対応。【希少】初版Flower Fairies 道端の花の妖精 洋書 古書。マーガレット バークホワイト写真集 ★tamiserタミゼ。Banksy's Dismaland & Others バンクシー　アートブック。ジュリアン 稀少1882アンティーク絵本 児童書 洋書 ヴィクトリアン