HOT ! 余市ワイン2本セットランセッカKOYACI&余珀ロゼ2023

①余珀 ZWEIGELT 2023/yokaワイナリー木村農園で栽培、10Rにて醸造を学んだ生産者のワイン。1979 ヴォギュエ　ミュジニー。外観は、ほどよく銅色がかった黄金色。KRUG グラン・キュヴェ 750ml 1本。口に含むと、余市ならではのイチゴのようなベリー系の果実とフローラルな香りが主体で、最後にはスモーキーな香りと繊細な白いスパイスの余韻が残る。シャトー スミス オー ラフィット　2005。2～3 年のセラー熟成により、今のスパイスの風味が奥にあるフルーティーな要素とうまく溶け合いそう。日本ワイン　ヴィンテージ　6本セット。ブドウ栽培: ランセッカ自園の西畑よりブドウ品種: ピノ・ノワール:ツヴァイゲルト=約3:1アルコール: 12%醸造本数: 約3,700本全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。ANGEL CHAMPAGNE Brut Vintage 2005 ヴィンテージ。飲用時の液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。m*り様 ドン・ペリニヨン エノテーク　１９７５年。ピエール・オヴェルノワ/ACアルボワ・ピュピラン・シャルドネ 2007。ツヴァイゲルトでつくられたロゼワインです。以下引用。ドン・ペリニヨン1959。エンジェルシャンパン ホワイト ロゼ。香りは、高級フレンチオーク由来のバニラスパイスとチェリーコークのニュアンスから始まる。今はまだ若々しいが、熟成させると果実の複雑さが増しそう。MOËT & CHANDON リザーヴ・ヴィンテージ。サッシカイア2016 750ml。南仏のバンドールのロゼを彷彿とさせるスタイルだが、清涼な気候のニュアンスが感じられる。ブラインド・テイスティングをしてツヴァイと当てるのは難しい。格安！クロ・デュ・ヴィユー・プラトー・セルタン ワイン 1990 ポムロール。コルトン　ボノーデュマルトレイ。② 2023 KOYACHI パストゥグラン/ランセッカ以下引用。全房仕込みでハーバルなニュアンス強めのワインとなりました。シャサーニュ・モンラッシェ　エジェルテ 2014 750ml。Perrier-Jouët Belle Epoque 2015。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。ドンペリニヨン ドンペリ 1985年 白 750ml 12％ 未開栓 元箱付。【高級シャンパン】サンガール オルパールブランドブラン 2008。ご覧いただきありがとうございます。#日本ワイン#北海道ワイン#余市ワイン